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Jean-Michel Tonnard, le patron du restaurant La Pensée Sauvage (spécialités du Sud-Ouest), n'a pas survécu à l'agression gratuite dont il a été victime, samedi soir. Il était 1 h 30; il venait de fermer son établissement de la rue d'Aboville, dans le quartier Sanquer. A 300 m de là, il a croisé la route de deux individus, l'un d'eux lui assénant un violent coup de tête au visage, sans motif apparent. Ses deux employés, qui marchaient une dizaine de mètres derrière, n'ont rien pu faire. Maintenu artificiellement en vie, il s'est éteint, hier, à l'hôpital. La douleur est immense pour ses proches (ses deux filles ont 9 et 16 ans), sa compagne Maryline, les habitués de la Pensée et le monde de la restauration, sous le choc.

Jean-Michel Tonnard faisait partie des discrets leaders de la restauration brestoise. Pas de course aux étoiles sur sa table, pas de devanture ni de présentation « m'as-tu vu ?». Son frère Rémy a ouvert un blog en sa mémoire.

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Lire l'article de Stéphane Jézequel dans Le Télégramme du 17 octobre 2007